网络外卖食品安全，如何保障外卖食品的卫生与安全

随着移动互联网的发展，外卖已经成为了人们日常生活中不可或缺的一部分。但是，网络外卖食品安全问题也逐渐浮出水面。外卖食品的卫生与安全问题关系到消费者的身体健康，如何保障外卖食品的卫生与安全已经成为了一个亟待解决的问题。

一、外卖食品安全问题

1.1 食品卫生问题

网络外卖食品的制作过程和环境无法得到监管，很容易出现食品安全问题。比如，食品材料的来源不明确，制作过程中是否有卫生问题等等。这些问题都会对消费者的身体健康造成威胁。

1.2 配送问题

配送环节也是外卖食品安全的一个难点。配送员在送餐过程中，很容易出现食品污染、温度变化、交叉污染等问题。这些问题也会对外卖食品的安全造成威胁。

二、如何保障外卖食品的卫生与安全

2.1 选择正规的外卖平台

消费者在选择外卖平台时，要选择正规的外卖平台，这样可以保证食品的来源和制作过程都是受到监管的。正规的外卖平台会对商家进行资质审核和食品安全检查，确保商家的食品质量和制作环境都符合标准。

2.2 注意食品包装

在收到外卖食品后，消费者要注意食品包装是否完好，食品是否有异味等问题。如果食品包装不完好或者有异味，就要立即投诉或者退换货。

2.3 检查食品温度

消费者在收到外卖食品后，要及时检查食品温度是否符合标准。如果食品温度过高或者过低，就要立即投诉或者退换货。

2.4 配送员要规范操作

配送员在送餐过程中，要规范操作，保证食品的安全。比如，要保持手部卫生，避免食品交叉污染等问题。

网络外卖食品安全问题一直是一个备受关注的话题。为了保障消费者的身体健康，我们需要选择正规的外卖平台，注意食品包装和食品温度，以及要求配送员规范操作。只有这样，才能保证外卖食品的卫生与安全，让消费者放心享用。